O famoso vinho quente europeu, der Glühwein
O Glühwein é a bebida tradicional de Natal e muito popular na Alemanha, Áustria, Suíça, Holanda, Suécia e na Alsácia, França durante o inverno. Somente na Alemanha são consumidos, na época de Natal, em torno de 40 milhões de litros. Portanto, todos os mercados de Natal oferecem essa deliciosa bebida, geralmente feita com vinho tinto e especiarias como canela, cravo, limão, anis (opcional), noz-moscada e laranja.
A bebida é muito popular nos mercados de natal, mas também é facilmente encontrada nos supermercados. Sendo assim, basta comprar uma garrafa de Glühwein e aquecer o líquido em casa. Enfim, abaixo, eu vou ensinar uma receita que você, facilmente, poderá fazer em casa.
Zutaten:
Ingredientes:
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1 Flasche Rotwein
1 garrafa de vinho tinto
2 Nelken
2 cravos da índia
1 bis 2 Zimtstangen
1 a 2 pedaços de canela em pau
1/3 Orange Schale
1/3 de casca de laranja
1/3 Zitrone Schale
1/3 de casca de limão
Eine Messerspitze Muskat
1 pitada de noz-moscada
Zubereitung:
Modo de preparo:
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– Alle Zutaten in einen Topf geben und über eine Nacht ziehen lassen.
– Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe de molho durante a noite.
– Danach alles auf etwa 40 Grad erhitzen und bei Bedarf noch etwas mit Rohrzucker nachsüssen.
– Depois, aqueça tudo a cerca de 40 graus e, se necessário, adoce com mais açúcar de cana.
Hinweiß: Für die alkoholfreie Variante wählen Sie einen schönen roten Traubensaft.
Obs.: Para a variante não alcoólica, escolha um bom suco de uva (vermelho).
Portanto, essa bebida é ótima para quem quiser se aquecer um pouco neste inverno! Eu adorei as duas versões de Glühwein. A versão não alcoólica fica ótima também.
Clique aqui e veja o mercado de Natal em Rothenburg ob der Tauber
Clique aqui e veja o mercado de Natal em Frankfurt
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Você já provou o Glühwein? O que achou?
Até a próxima dica…
Liebe Grüße, Andréia Bohn
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